22 Février 2013
600 g de morue salée, 750 g de pommes de terres, 6 œufs, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 3 c à s d’huile d’olives, persil.
Désaler la morie pendant 2 jours en la faisant tremper dans de l'eau froide que l'on change régulièrement.
Faire revenir les oignons hachés dans l'huile et ajouter la chair de morue détaillée en petits morceaux.
A part, faire frire les pommes de terre épluchées et détaillée en frites (cuire mais pas dorer). Les ajouter ensuite ensuite au poisson lorsqu'il est presque cuit.
Battre les oeufs en omelette et les verser juste avant de servir dans mélange de poisson et de pommes de terre. Cuire maximum 1 minute en remuant bien.
Saupoudrer de persil haché et servir.
/image%2F0249033%2F201303%2Fob_e98f38999c8c3367562e0f186c4a6a0d_obpicbi5o6v.jpeg)
/image%2F0249033%2F201302%2Fob_de59e2a9463acd3571ccbdf5ec8f7afd_obpickvekzd.jpeg)
/image%2F0249033%2F201302%2Fob_1d685f35d45e92d0da45305d47e2e502_obpic5ikpnm.jpeg)
/image%2F0249033%2F201302%2Fob_1485eb_acff2a44665411e2a2e022000a1faf45-7.jpg)