26 Décembre 2012
1 oignon. 1 c à s de gingembre frais râpé, 1 c à c de coriandre en poudre, 500 ml de bouillon de volaille, 800 g de potiron, 375 ml de lait de coco, un bouquet de coriandre , 2c à c de cassonade
Faire revenir l'oignon, le gingembre haché et la coriandre en poudre dans un peu d'huile. Ajouter le potiron coupé en dés et couvrir avec le bouillon. Lorsque le potiron est cuit, mixer et incorporer le lait de coco.
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